红枣不能和什么一起吃,吃红枣有什么好处及食用禁忌

红枣不能和什么一起吃,吃红枣有什么好处及食用禁忌红枣是一种很常见的食物，但红枣和有些食物混搭着一起吃，就有可能对健康产生不良影响。那么，吃红枣有什么好处，红枣不能和什么一起吃？红枣和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？在这之前，先让我们简单了解下如何选购红枣以及关于食用红枣的一些有用知识。

如何选购红枣好的大枣皮色紫红，颗粒大而均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅；皮薄核小，肉质厚而细实；如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，则肉质差，为未成熟的鲜枣制成的干品。
如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。吃时要将虫屎、烂枣等剔除干净。
口尝味甜，用手将红枣成把紧捏一下，如感到滑糯又不松泡，说明质细紧实，枣身干，核小；如果甜味差、有酸涩味，用手捏，松软粗糙，质量就差；要是湿软而粘手，说明枣身较潮，不耐久贮，易于霉烂变质。

食用红枣注意事项生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。过多食用人枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及牛命，所以要引起注意。

这些食物最好不要和红枣一起吃
红枣和海蟹：一起吃容易患寒热病
红枣和鱼＋葱：一起吃会消化不良
红枣和银鱼一起吃：令人腰腹作痛
红枣和牛奶一起吃：影响蛋白质的吸收
红枣和玄参一起吃：功能相克
红枣和虾皮：一起吃会中毒
红枣和虾一起吃：会中毒
红枣和胡萝卜一起吃：会减低营养价值
红枣和黄瓜一起吃：会破坏维生素C
红枣和鱼一起吃：会致消化不良
红枣和蟹一起吃：会易患寒热
红枣和葱一起吃：易导致消化不良

哪些人不宜食用红枣
肝炎患者忌食。

这些食物适合和红枣一起吃
红枣和鹌鹑一起吃：可补血养颜
红枣和薏米一起吃：可补益心脾
红枣和小麦一起吃：可润燥安神
红枣和小米一起吃：可健脾养胃
红枣和莲子一起吃：可促进血液循环、增进食欲
红枣和核桃一起吃：可美容养颜
红枣和花生一起吃：可健脾、止血、补血
红枣和木瓜一起吃：可均衡营养
红枣和南瓜一起吃：可解毒止痛
红枣和冬瓜一起吃：可健脾养胃
红枣和山药一起吃：可补血养颜
红枣和白菜一起吃：可清热润燥
红枣和鲤鱼一起吃：可滋补暖胃、强心补血
红枣和黄豆一起吃：可补血、降血脂
红枣和黑豆一起吃：可补肾补血
红枣和黑木耳一起吃：可补血补气
红枣和薏仁一起吃：可美容养颜
红枣和面条一起吃：可养心健脾
红枣和栗子一起吃：可补益脾胃
红枣和鹿茸一起吃：可补血养阴
红枣和粳米一起吃：可健脾胃、补气血

红枣的营养价值

1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。
2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

如何存储红枣1.开水处理法：把红枣中混杂的干瘪枣和杂质挑出后，放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在日光下晒干，可以杀灭红枣表面的细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内，便能避免红枣生虫或变质。
2.精盐法：取有盖可以密封的陶瓷容器一只，洗净晾干后备用。如果有1000克红枣，去食用精盐25克，把盐放入炒锅加热消毒，晾凉后备用。在容器内放入一层红枣后便放入薄薄一层精盐，直到把全部红枣放入后，再在最上面撒一层精盐，然后盖盖封存。由于食用精盐有杀菌保鲜的功效，保证了红枣的质量。又因为甜的食物稍加食盐可以甜中加甜，所以不会使红枣变咸。
红枣受风吹后容易干缩、起皱、变色，因此，在地上摊晾时，最好在红枣上加盖一层废旧报纸，防止直接光照和风吹。

苹果

香蕉

柠檬

菠萝

草莓

山楂