毛蛤蜊不能和什么一起吃,吃毛蛤蜊有什么好处及食用禁忌毛蛤蜊是一种很常见的食物,但毛蛤蜊和有些食物混搭着一起吃,就有可能对健康产生不良影响。那么,吃毛蛤蜊有什么好处,毛蛤蜊不能和什么一起吃?毛蛤蜊和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?在这之前,先让我们简单了解下如何选购毛蛤蜊以及关于食用毛蛤蜊的一些有用知识。
如何选购毛蛤蜊
检查一下蛤蜊的壳,要选壳紧闭的,否则就有可能是死蛤蜊。壳打开的为死蛤蜊。
食用毛蛤蜊注意事项
1.蛤蜊等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失;
2.蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
这些食物最好不要和毛蛤蜊一起吃
毛蛤蜊和芹菜一起吃:将所含的维生素B1全部破坏。
哪些人不宜食用毛蛤蜊
脾胃虚寒,腹泻便池者,寒性胃痛腹痛者,女子月经来潮期间及妇人产后,受凉感冒者忌食。
这些食物适合和毛蛤蜊一起吃
吃毛蛤蜊有什么好处
味甘、咸,性微寒。能滋阴生津,软坚散结,利小便。用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利。
毛蛤蜊的营养价值