田螺不能和什么一起吃,吃田螺有什么好处及食用禁忌

田螺不能和什么一起吃,吃田螺有什么好处及食用禁忌田螺是一种很常见的食物，但田螺和有些食物混搭着一起吃，就有可能对健康产生不良影响。那么，吃田螺有什么好处，田螺不能和什么一起吃？田螺和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？在这之前，先让我们简单了解下如何选购田螺以及关于食用田螺的一些有用知识。

如何选购田螺重点检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露，表面也会呈扭曲状态，轻轻一碰，小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动，表示螺已死去。

食用田螺注意事项田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净。
煮螺的时候要把螺煮透煮熟，应烧煮10分钟以上，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。

这些食物最好不要和田螺一起吃
田螺和牛排一起吃：不宜消化、腹胀
田螺和蛤：一起吃会引起中毒，可以用胡荽治疗
田螺和面：一起吃会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗
田螺和冰：一起吃容易中毒，用藕节解毒
田螺和芸豆一起吃：引起结肠癌
田螺和猪腰一起吃：腹痛
田螺和蚕豆：一起吃会肠绞痛
田螺和蛤蜊一起吃：腹胀
田螺和香瓜：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗
田螺和猪里脊肉一起吃：伤胃
田螺和猪肉一起吃：会伤肠胃
田螺和牛肉一起吃：会易消化不良
田螺和玉米一起吃：会引起中毒
田螺和黑木耳一起吃：会不利消化
田螺和木耳：一起吃会中毒，可以用莲房治疗

哪些人不宜食用田螺
凡屑脾胃虚寒、便溏腹泻、胃寒病者；风寒感冒期间、女子行经期间及妇人产后忌食。

这些食物适合和田螺一起吃
田螺和蒜一起吃：可清热解毒、利尿
田螺和车前子一起吃：可利水通淋、清热祛湿
田螺和白菜一起吃：可补肝肾、清热毒

吃田螺有什么好处味甘、咸，性寒。清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

田螺的营养价值

1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；
2.食用田螺对狐臭有显著疗效。
3.螺有醒酒的作用。

如何存储田螺用冷水洗，挑出死去的，然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，洒点水以保持湿润。

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