糙米不能和什么一起吃,吃糙米有什么好处及食用禁忌糙米是一种很常见的食物，但糙米和有些食物混搭着一起吃，就有可能对健康产生不良影响。那么，吃糙米有什么好处，糙米不能和什么一起吃？糙米和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？在这之前，先让我们简单了解下如何选购糙米以及关于食用糙米的一些有用知识。
食用糙米注意事项 这些食物最好不要和糙米一起吃 这些食物适合和糙米一起吃 吃糙米有什么好处 糙米的营养价值 1.糙米有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素，它给人类的营养是完整的、全面的、天然的。糙米有所谓生命之源的胚芽。这种贵重的胚芽含有碳水化物、脂肪类、粗蛋白、纤维、维生素A、B１、B２、B６、尼古丁酸、叶酸、维生素E、各种的矿物质以及很重要的酵素类等。 如何存储糙米
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一般人群均可食用。尤适宜肥胖、贫血、便秘者。
哪些人不宜食用糙米
胃肠消化不好的人慎食。
糙米和莲藕一起吃：可健脾开胃、养血止泻
糙米和南瓜一起吃：可预防贫血
糙米和白萝卜一起吃：可消食消肿、止咳化痰
糙米和菠菜一起吃：可润燥养血、调养身体
糙米和干辣椒一起吃：防止维生素C被氧化
糙米和青椒一起吃：防止维生素C被氧化
糙米和红薯一起吃：减肥
糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。
2.降低胆固醇
胚芽中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。
3.促进血液循环
胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。
4.孩子多吃糙米蔬菜防过敏
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当有关。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。
5.治疗贫血
癌症患者中有贫血倾向的人很多，胚芽具有显著的血液性状的正常化作用，也具有血球增加作用，自然有明显的治疗贫血的效果。
6.对糖尿病患者有益
糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。
7.有健脑的功能
人脑炎质中有65%是由各种脂肪酸组成的，其中又以不饱和脂肪酸最为重要，如果脑部摄取的不饱和脂肪酸过少，就会影响心智的发育。
8.减肥
日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。因
2.糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。
3.锌在过去未引起人们的注意，现在发现人体内的80多种酶含有锌，因而锌被公认为人类饮食的必需成分。糙米中锌的含量为16．4mg/公斤，而精米仅有6mg/公斤。
4.含有丰富的膳食纤维。
2.阴凉干燥的环境：夏季正值高温多湿，容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气，加速糙米霉变、陈化。此时大米保存的关键是密
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